Basler Leckerli (Variante IV)

Basler Leckerli (Variante IV)

Zutaten
375 g Honig
175 g Zucker
250 g Mandelstifte
1 Prise Kardamom
1 Prise Zimt
1 Prise Muskat
1 Prise Koriander
50 g Zitronat gehackt
50 g Orangeat gehackt
2 El. Kirsch
375 g Mehl

Zubereitung
Honig und Zucker unter Rühren erhitzen.
Dann die restlichen Zutaten zufügen und einarbeiten.
Den Teig ca. 1 cm dick auf ein gefettetes, bemehltes Blech streichen.
Bei 180 °C 20 bis 25 Minuten backen.
Gleich nach dem Backen in kleine Rechtecke schneiden.

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updated: 28. Februar 2005

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