Die Lebensmittel sind nach Gruppe geordnet. Wenn einige mehrfach aufgeführt sind, so dient das dem einfacheren Überblick.

Protein = Eiweiss
kcal = Kilokalorien (synonym mit Kalorien)
kj = Kilojoule

Weitere ausführliche Informationen zu den Nährwerten einzelner Lebensmittel finden Sie unter anderem auf den Seiten der Universität Hohenheim